SUMIKA

「ばかぼん串」是店內招牌串燒，以雞屁股肉（ぼんじり）製作。有食客形容其甜鹹滋味令人難忘，吃過還想再點。想以串物為主，可以選燒雞串拼盤或串炸拼盤；也可按喜好單點砂肝、雞頸肉等燒雞串，以及洋蔥、鮮蝦串炸。肉卷串則有番茄、蘆筍和杏鮑菇等選擇，讓每一串各有不同風味。

想以釜飯作為一餐的收尾，也可以一試桌上即煮的款式。除了雞肉釜飯，還有牛肉釜飯和三文魚子釜飯；煮熟約需30分鐘，建議提早下單。餐牌指示客人等計時器響起才揭開鍋蓋。三文魚子釜飯的魚子會另上，待飯煮好後再伴上享用。等待煮飯的過程，也是這道菜的一部分。

除了串物和釜飯，餐牌還有京生麩田樂、梅肉水晶雞軟骨等小碟，以及刺身拼盤。無論是點串物配小菜慢慢分享，還是以釜飯為主角安排一餐，都有不同選擇。店內設有私人房間，有訪客分享曾在洞穴風格的房間用餐。餐廳位於木屋町通黃櫻大廈地庫1樓，適合朋友或一群人聚餐分享菜式。